白味噌と酒粕を独自に掛け合わせた特製の味噌漬けです。

白味噌には甘みがあり、まろやかな味わいを持ち、酒粕は旨味やこくがあります。これらの特徴を活かして焼き上げる焼魚は絶品です。ご飯やお酒と一緒にお楽しみください。